雪莲果,很多人吃过,同样的却有很多人没有吃过。很多朋友第一次听到这名字的时候会想着它会不会是天山雪莲的果子,还有很多的朋友第一次见到它的时候会误认为它是红薯。那雪莲果到底是什么？雪莲果它也叫做雪莲薯,
雪莲果，很多人吃过，同样的却有很多人没有吃过。很多朋友第一次听到这名字的时候会想着它会不会是天山雪莲的果子，还有很多的朋友第一次见到它的时候会误认为它是红薯。那雪莲果到底是什么？
雪莲果它也叫做雪莲薯，在智利等原产地国家，当地的居民把它当作一种蔬菜来食用。而自从引入到我国种植后，人们一直就把它当水果来吃的。
雪莲果的外形酷似红薯，但是肉质和口感却与红薯有着非常大的区别。雪莲果的果皮很薄，它与里面的肉质一样的非常的脆。而且它的水份特别的足，吃起来既感觉相当的有脆甜感，而且还非常的嫩，里面的果汁更是多得像吃甘蔗一样。所以，也有人把吃雪莲果说成是吃一个雪莲果就相当于是吃了一杯鲜榨的果汁。
雪莲果可以做水果沙拉：准备一些雪莲果、猕猴桃、草莓、芒果、圣女果、苹果、香蕉、火龙果等（自己有啥就可以用啥）。将自己准备的水果切成小块，其中雪莲果过一遍开水，凉后将它与其它的水果混合在一起，再放入到沙拉酱盒中，拌匀即可。这样吃起来多汁多味。
《论语》里面有一个成语“脍炙人口”,“脍”是指细切的肉,以前就有鱼肉脍、牛肉脍、兔肉脍……；在《小雅-六月》中记载了周宣王打胜仗以吃鱼生奖励士兵。“炙”是指烤熟的肉。脍炙人口,意思是好的东西得到传颂。
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