我们都知道,好的黑枸杞,一泡水,五秒拉丝,但也看到过同一种枸杞泡水,会泡出不同的颜色,这是为什么？原来,黑枸杞会因为泡水的水性酸碱度不同、水的温度不同而颜色发生改变。如果把它泡在弱酸性的水里,比如说自
我们都知道，好的黑枸杞，一泡水，五秒拉丝，但也看到过同一种枸杞泡水，会泡出不同的颜色，这是为什么？
原来，黑枸杞会因为泡水的水性酸碱度不同、水的温度不同而颜色发生改变。
如果把它泡在弱酸性的水里，比如说自来水中冲泡，它是蓝色的，如果在矿物质的水里面，偏咸的矿物质的水里面冲泡，会成紫色，当然，如果量多的时候它浓度非常高，可能还会成黑色，黑枸杞如果在热水中，正确清洗黑枸杞，它就会偏紫，在凉水中泡会偏蓝色，这是由于它里面的这个花青素在水中溶解所产生的现象。
如果把它泡在弱酸性的水里，比如说自来水中冲泡，它是蓝色的，如果在矿物质的水里面，偏咸的矿物质的水里面冲泡，会成紫色，当然，如果量多的时候它浓度非常高，可能还会成黑色，黑枸杞如果在热水中，它就会偏紫，在凉水中泡会偏蓝色，这是由于它里面的这个花青素在水中溶解所产生的现象。
1、准备冰块，汽泡水或者七喜，雪碧。2、开水冲泡黑枸杞。3、将汽泡水或七喜倒入加冰的杯子里至八分满，再将黑枸杞水用一把勺子，沿勺子背慢慢兑入，不要直接倒入，没有漂亮分层效果。4、稍加装饰就是一杯美美的清凉饮。
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