阿胶是补益界的明星，与人参、鹿茸并称中药三宝，自古以来为强身健体之佳品。东汉时期的《神农本草经》记载：“阿胶，味甘，平。久服轻身，益气”。通过服用阿胶，达到治疗疾病、强身健体的效果。
关于阿胶的服用方法你了解多少呢？接下来我们给大家介绍一些阿胶的常见服用方法以供大家使用。
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1、冲服法：
取阿胶块放入打粉机内，将阿胶块打成粉末状，每次取6-9g，直接冲水即可。
2、烊化法：
将阿胶块粉碎，取3--9克放入碗中，加少量黄酒，适量水，上锅蒸大约30分钟，搅拌均匀后即可服用。
3、膏方法：
阿胶膏，是传统膏类药膳之一，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增强免疫力等多重功效。
1、打开阿胶的外包装，切阿胶块取出切成小碎块。2、阿胶块与红糖一块放入锅中，加适量清水熬至融化。3、再加入适量牛奶，温度保持在60度左右即可。4、熬好的食材倒入杯中，直接饮用即可。
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4、食疗法：
用户可根据自已的喜好，在煲汤、煮粥、喝水时加入阿胶食用。如：
① 阿胶粥
取米100g煮熟后加入阿胶15g稍煮，搅至烊化即成。
阿胶块打成粉后的食用方法 1、牛奶冲服 将百年堂阿胶打成粉，每次取百年堂阿胶粉一匙（约3～9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。 。
功 效:养血止血，养阴润肺。适用于虚劳咳嗽，久咳咯血等。
②阿胶鸡蛋汤
一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克 四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。五、用中火熬至完全融化。六、保持中火熬出。
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
功 效：补血、滋阴、安五脏。适用于阴血不足所致的心悸失眠、盗汗等。
③阿胶牛奶（豆浆）
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙（约3～4g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
功 效：补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份。尤适用于燥咳、痰多等。
④阿胶甜酒鸡蛋羹
1、先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀。
⑤阿胶猪蹄汤
1、猪蹄（可根据个人习惯选择鸽子、乌鸡等）洗净，砍块。
2、放入洗净红枣、枸杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块），加入适量清水，少量盐，放入电饭锅中蒸制2小时以上，即可食用。
功效：补血养血，美容养颜。尤适宜于产后母乳不足、产后血虚等。
⑥阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g溶化，并加入红糖适量调味。
