儿子想吃披萨，第一次学着做，很成功，一口气做了两个都吃光了
By 艳艳一生平安
用料
披萨应该怎么做1 一、什锦披萨的做法 将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多。（水不一定要加完，不同牌子的面粉。
披萨皮材料
高粉 250g
1、大碗中加入高筋面粉。2、放入白砂糖。3、放入耐高糖酵母。4、少量多次加入温水。5、再加入橄榄油和食盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。6、发酵至差不多两倍大，手指拖动不回弹也不粘手，按压排气，用擀面。
水 130克
糖 8g
盐 4g
黄油 14g
酵母 3g
披萨馅料
洋葱 适量
1.熏鸡肉、蘑菇切片，青椒、红椒、红切达起司切小块状备用。2.取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入薄皮披萨面皮并均匀涂上番茄酱汁，洒上适量的玛兹拉起司。3.作法2的披萨均匀铺上作法1的熏鸡肉片、蘑菇片、青椒片、红椒片。
虾仁 适量
青豆 适量
培根 适量
青椒 适量
马苏里拉芝士 200g
披萨酱
1、将纯牛奶80克、酵母3克，倒入普通面粉200克中，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。2、2个小时以后，面团发酵好了，扒。
做法步骤
步骤：1、鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料。2、搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。3、盆里倒温水，加入发酵粉、糖和盐混合均匀。4、加入中筋面粉。5、用筷子挑拌成絮状。6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍。
1、前面发面忘了拍照，我给大家的配方是两个饼的量，发好的面像这样擀成圆饼，用叉子扎出小孔我用的是九寸的烤盘
2、发面的时候准备了下面的食材，培根在平底锅里煎了一下，青豆和虾仁都过水了的
3、在饼皮上摸一层披萨酱，铺好青豆虾仁，撒上芝士碎，在铺一本食材，最上面撒上芝士碎
4、烤箱180预热五分钟，将准备好的披萨饼放进去上下火烤25分钟左右，香喷喷的披萨就出来了
小贴士
食材大家可以根据自己的爱好准备，时间长短看自己家里的烤箱大小来决定，发的步骤有点不精细希望大家谅解
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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