婆婆送了一些虾过来,一下子吃不完,冰箱又放不下,只好把它煮了烤干当零食吃了
By 龙宝宝陈诺_陈筱盈 【豆果美食官方认证达人】
用料
虾 2斤
生姜 一块
企业回上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业,专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广,拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体,全部用的是高浓缩纯原料,在水中能99%的溶解被藻类吸收利用,。
葱花 适量
盐 10克
做法步骤
1、生姜洗净去皮切成薄片,香葱洗净去根,切成小段
2、烧一锅开水放入生姜,葱花和10克盐
3、把基围虾放入开水里煮熟
4、煮好的虾别急着捞出来,先泡在盐水里浸半个小时
5、浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分,放到烤盘里,间隔出一些空间
1、淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来。2、咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。注意:无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放适量大蒜,以避免。
7、要是家里没有烤箱,有太阳的话,可以放阳光下晒1-2天
8、烤好的基围虾干放凉以后,用保鲜袋装起来,可以放冰箱里冷冻保存,放上一年都不会坏掉
小贴士
一、烘干虾干可以真空包装,保存放到0-10度冷库,可以保持12个月还是一样。二、冷冻虾干要一直冷藏低温冷库,消耗电能较大。冷冻食品保鲜期8-12月。三、最终保鲜还是看食品量大小,最终以经济商品价值为依据。虾干如何防止变质。
1.烤虾根据常用烤箱灵活调整温度和时间 2.要是家里没有烤箱,有太阳的话,可以放阳光下晒1-2天,如果是下雨天就等天晴了再做吧
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
6.消除“时差症”
放在冰箱保存。但冷冻保存也不能完全保证虾干不变质,通常在冷冻状态下的食物营养成分都会慢慢损失,海鲜类的食物口感也会受到影响,风干类的风味也会变差,有异味。因此建议海鲜类食物不要长时间保存,尽快食用,以免食用后对人。
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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虾干保存 1、淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来。2、咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放适量大蒜,以。