芋圆可以用生粉做吗?芋圆非常的好吃，最有常见的就是鲜芋仙里面的芋圆了，手工芋圆的配方，受到很多人的喜爱，下面来一起看看怎么做吧!
芋圆可以用生粉做吗
可以，但是做出来的口感可能没有那么好
玉米淀粉适合做凉皮，我昨天刚做的，很Q，很好吃!~~
珍珠奶茶里的珍珠就是用木薯淀粉做的，所以你在做芋圆的时候用木薯淀粉就会很Q，很弹
芋圆怎么做才又滑又q弹
（1）芋头蒸好后，特别的粘手，先加粉，不要加水，慢慢就能揉成不粘手的面团。而且加了水会导致芋头团更滑，更粘手。（2）紫薯的颜色不太稳定，很容易染色，所以几种圆子分开煮的，从浅色开始依次是芋圆、红薯圆、紫。
第一步
将紫薯，红薯洗干净去皮，切碎装碗，并盖上保鲜膜。
第二步
1、南瓜、紫薯切块。2、大火蒸熟出国捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小。3、切丁。4、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。5、煮熟后，捞出。6、即可食用。
往电饭煲里的内胆装上清水，放好蒸架。把装碗的红薯和紫薯分开放入，蒸25分钟
第三步
将蒸好的红薯和紫薯趁热用勺子压碎，再加入红薯粉和马铃薯淀粉以及白糖(紫薯粉：红薯粉：马铃薯淀粉=10：4：1)。白糖的量可以根据自己的喜好来控制，一般是一大勺子就够了。
第四步
4、取一小块，搓成小细条，切成一个个小剂子。5、撒上木薯粉防粘。6、锅里水烧开，把做好的芋圆下锅煮，不停地搅拌。芋圆刚开始是沉在水底，然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来，就代表熟了。7、将煮好的芋圆捞。
第五步
把揉好的团子，分成大小差不多的小团，再揉成小球形或者自己整成一小方块
第六步
注意事项
芋圆搭配什么最好吃
1、芋头，红薯，紫薯洗净去皮。2、切片后上锅蒸熟，约20分钟。3、分别加入10克白砂糖和45克木薯粉揉成团。4、搓成长条后切成小粒。5、表面撒木薯粉防粘。6、三种颜色芋圆开水下锅煮熟后捞出，约5分钟。7、过一下凉白。
煮的话就是放开水里煮熟就可以了。然后想吃热的话可以配红豆沙或绿豆沙之类的糖水，冷的话可以配凉粉加王老吉。好像还可以加豆腐花跟炖奶。不过我觉得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都随自己喜欢。
再添加适量的水和红砂糖煮成糖水。7、准备一锅水，将芋圆放入煮至浮起，捞至刚才煮好的糖水中即可。8、做好的芋圆如果一次吃不完的话，可以装在塑胶袋里，放到冰箱冷冻。等要吃的时候取出退冰再使用。
