今天给大家分享一道特别适合夏日的低脂早餐——番茄鸡蛋蒸包，直接用买来的馄饨皮包馅，不用揉面，简单对折一蒸搞定。清淡的口味加上超低的热量，简单方便老少皆宜~
By 老板娘微食记
用料
馄饨皮 适量
鸡蛋 2个
2、将面团分为100克左右一个的小剂，然后从压面机最厚的档开始一直到最薄的档，期间要撒些干淀粉防止粘连;3、加最厚将压好的面皮分割成约6厘米左右的方形混沌皮即可。小贴士 面皮压得越薄时越容易粘连，所以最厚几次。
西红柿 1个
4.出来的时候，把它分成大小合适的皮就行了。技巧 一直撒面粉和玉米淀粉，防止蘸。馄饨皮的美味方法 其实做馄饨皮的时候，可以加点果汁或者蔬菜汁和面条，做出五颜六色的混沌皮。食物准备 面粉，水，干淀粉。方法步骤 1。.
食用油 少许
馄饨皮的制作配方是中筋面粉500g，淀粉50g，清水300g。用清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。取出醒发好的面团，在上面撒上淀粉，用手掌均匀压扁，将压扁的面团用擀面杖擀开，反复擀成一毫米。
蚝油 8g
盐 1g
做法步骤
1、西红柿切小块。
2、鸡蛋打散备用。
3、锅热倒油，油热倒入鸡蛋煎熟盛出。
4、热锅倒入西红柿翻炒，炒至7、8成熟倒入鸡蛋翻炒。
5、加入蚝油、盐，翻炒均匀，盛出备用。
6、取一张馄饨皮四边沾水。
7、加适量番茄鸡蛋馅。*如果番茄鸡蛋汁水太多，可以用勺子微微挤干再放入馄饨皮，避免滴漏。
8、对折压紧。
10、上锅水开蒸5分钟左右即可。*蒸的时间看馄饨皮薄厚，厚的就再加一些时间。
11、简单好做又特别低脂，赶紧试起来~
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