白玉菇的家常做法：
1、用白玉菇做汤。首先白玉菇做汤的话你可以搬开用水先浸20分钟，然后洗干净，水分沥干备用.然后锅里面稍微的放入一点点油烧热，加入姜片和白玉菇稍微炒一下就可以了，然后放水煮汤了，出锅的时候在撒点葱花滴一滴香油，可以的话最好用高汤口味会更加。
2、清炒白玉菇。首先准备白玉菇、胡萝卜丝、莴笋丝、瘦肉 然后，将瘦肉切成丝，加酒和盐腌一下 。如果大家不喜欢吃胡萝卜也可以换成自己喜欢吃的蔬菜。然后，锅热放油，放入白玉菇、胡萝卜和莴笋翻炒，加盐炒至出水出锅备用 。将锅再放油，放入肉丝翻炒 ，加少许糖炒至变色， 最后放入酱油或生抽继续翻炒 ，倒入白玉菇合炒一下出锅 。
企业回栖头鸭现捞品牌成立于2018年隶属于广州栖头鸭餐饮管理有限公司，主打现捞熟食。自品牌诞生以来栖头鸭坚持用地道的食材与手艺旨在为每一位顾客提供精致味蕾体验。 如今栖头鸭凭借其-流的口味获的了广大消费者的认可。在品牌的发展下栖头鸭不仅成。
虽然上述两个方法是十分简单，但也不要小看哦，喜欢吃白玉菇的，可以反复尝试，熟能生巧哦。
白玉菇的营养价值：
1、白玉菇与其他蔬菜相比蛋白质含量较为丰富，而且必需氨基酸种类齐全、含量高、组成合理，容易被人体吸收，是植物蛋白质的顶峰。
2、白玉菇含有多种维生素和丰富的矿物质元素，如K、Ca、Na等，可改善人体的新陈代谢，降低机体胆固醇含量。
3、同时白玉菇的多糖体能够起到防癌抗癌的作用。
白玉菇的营养价值是极其丰富的，被誉为食菌类中的“金枝玉叶”。那么，具体的白玉菇的营养价值有哪些呢？白玉菇的家常做法呢？
做法：1、准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。2、锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。3、锅中倒入少许油，放入姜、蒜末炒香，倒入胡萝卜，翻炒片刻，加少量清水有助于胡萝卜。
白玉菇的功效与作用：
家常白玉菇做法：1、准备好一块猪肉 切成小条。2、准备一个青辣椒 一个红辣椒， 洗干净切开。3、切成小条条（不想叫这个为丝，因为个人觉得没必要切成丝，太细了，一炒就太熟）。4、一包白玉菇，切掉根部，洗干净，。
1、它能够提高机体免疫能力。白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫能力。
1、油菜择去老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份，斜刀切片。如下图所示。2、白玉菇切掉根部，掰下来清洗干净后沥干水份。如下图所示。3、蒜瓣剁碎，用蚝油，生抽和水淀粉调成碗汁备用。如下图所示。4、锅中注水烧沸后，。
2、白玉菇还有能够镇痛、镇静的作用。巴西某研究从白玉菇中提取到了一种物质具有镇痛和镇静的功效，其据说镇痛效果可代替吗啡。
1、白玉菇清洗干净。2、西红柿切成小丁。3、锅里加入油加入葱炒香。4、然后加入西红柿。5、快速炒出汁。6、然后加入一点水。7、加入番茄酱。8、然后加入白糖煮开。9、大火煮开后加入白玉菇。10、炖几分钟加入盐。
所以，经常食白玉菇是保护机体健康的重要方法之一。
