绿壳蛋鸡，因产绿壳蛋而得名，所产蛋的外壳颜色呈绿色，是中国特有禽种。该鸡种体形较小，羽毛黑亮，性成熟较早，且抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡的鸡蛋微量元素含量比普通鸡高5—10倍，而胆固醇含量却比其低很多。鸡肉肉质细嫩、鲜美、口感好。
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榆树塔村林地散养绿壳蛋鸡是准旗教体局2019年重点实施的产业扶贫项目。该项目占地115亩（退耕还林地），2019年计划养殖1000羽，2020年增加养殖2000羽，总投资20多万元。目前，已建成2间鸡舍、1间饲料库房，建筑面积175平米，饲养绿壳蛋鸡1000羽。
绿壳鸡蛋一般是乌鸡蛋，价格在3-5元一个。味道比较好，营养价值差别不大。鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素，鸡蛋是红壳白壳主要取决于母鸡的品种，和喂养的方式、饲料的选择没有必然联系。鸡蛋的主要营养成分。
“一只绿壳蛋鸡一月产蛋15—20枚，每枚2元，收益为30—40元，按照现在的市场价一斤鸡肉可以卖到20元左右，这样计算，2年就可以回本。”余永军说。
从养殖户手里收，如果是笼养吃饲料的，大概是6块钱到7块钱一斤，如果是散养的，大概8块一斤，还有品质好的，大概是1块钱一个。
借助乡村振兴战略的“东风”，充分利用榆树塔村的种植养殖资源，帮扶单位旗教体局积极发展壮大该村村集体经济。“通过发展村集体经济，能激发更多村民及贫困户饲养积极性，逐步形成较大产业，进一步推动全村产业化发展，增加村民和贫困户收入，解决本村闲散劳动力就业，促进周边地区经济发展，加快乡村振兴的步伐。”余永军说。
不同地方土鸡蛋价格不同，一般土鸡蛋6-10元左右。同时，根据鸡蛋品种的不同价格也不同，喂粗粮的鸡蛋约6-7元1斤；喂蔬菜饭的家庭鸡蛋约8-9元1斤；绿壳鸡蛋约10-12元1斤。二、土鸡蛋与饲料鸡蛋的区别 1、真正的土鸡。
沙圪堵镇榆树塔村大力发展林下经济，为乡村发展注入了活力，也为农民增收走出了一条新路子。
