对于喝胡辣汤
河南人从未厌烦过
胡辣汤的由来1 胡辣汤据说是宋朝时期出现的，胡椒是唐朝时传入中国的，胡辣汤是由酸辣汤和肉汤组合而成的，慢慢变成了民间经典小吃。胡辣汤是中国早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条。
而对于胡辣汤中应该放什么的争论
也从未停止过
有的吃货觉得如果没有黄花菜
就算不上一碗真正的胡辣汤
而有的吃货则认为
太辣的胡辣汤不是师出名门
那如果一碗胡辣汤里加了菌类
胡辣汤为什么叫胡辣汤1 首先第一个故事就比较简单了，相传明嘉靖年间，世宗皇帝不理朝政了，唯独喜爱上美食了，而那个时候大臣严嵩为了博得皇帝欢心，诏令收集天下美食，献给世宗皇帝，可是挑吃的皇帝连吃几种都不满意，这。
喝起来还带点奶香，你能接受吗？
该地人因而汤辛辣味齐全，遂改名字为“胡辣汤”。清代之后，郑州市卖胡辣汤的多了。但因为清代是满人创建的，民俗害怕多讲“胡”字，汤看起来又呈粘稠，“胡”“糊”同音词，因此胡辣汤之后又改为了糊辣汤，并一直沿。
你的家乡还藏着哪些特别的胡辣汤让你难忘？在郑州有喝到过吗？欢迎在评论区留言，胡辣汤来源，本期福利藏在文中，仔细看，别错过哦~
隔着老远就被长长的队伍所吸引，开放式的橱窗内飘出的阵阵香气，让等在一旁的食客们一边默默地咽着口水，一边盘算着赶快点些什么。
店内的既有常见的牛肉胡辣汤，也有很多人不太熟悉的野山菌胡辣汤。大多吃货都不是第一次来了，都说主打的野山菌胡辣汤入口醇厚香滑，喝起来没有特别冲的辛辣味，一碗喝完也不会有烧心的感觉。
明代亡后，名厨赵纪带上此药逃至河南省消遥（今西华县逍遥镇），将此方传入了该市。该地人因而汤辛辣味齐全，遂改名字为“胡辣汤”。2、传说故事糊辣汤曾治好了明朝有名的清官于谦的伤风。有一次，于谦出巡陕西回归，经。
盛胡辣汤的师傅手脚麻利，一手拿着勺子一手端着碗，勺子下落扬起的瞬间，碗里就盛满了胡辣汤，顺手再淋上一些芝麻酱，独特的香气顿时就钻进了鼻孔里，馋的人直咽口水。
像常见的牛肉、面筋、粉条、木耳等配料，这碗野山菌胡辣汤里都有，还有一些不常见的枸杞、花生、小香菇等。不过让小编比较疑惑的是，难道就因为汤里加入了小香菇和木耳，它就可以叫野山菌胡辣汤了？
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细细了解后才知道，这个野山菌胡辣汤其实用到了小香菇、木耳、长寿菌、鸡纵菌和奶油菌五种野山菌。其中鸡纵菌营养丰富、奶油菌味道香甜，但因为两种菌吃起来口感不是特别好，就磨成粉加入到了汤中。
原来这个茶叶蛋在卤制时，可是下足了功夫的。要想卤蛋充分入味儿，卤制时间不能低于三天。为了卤制这个茶叶蛋，还配了专门的蒸箱。把鸡蛋放在配好的料汁中，加入冰糖加热浸泡再加热，每天要如此反复上好几遍才可以。
