华夫饼的来源历史，前来荷兰和比利时旅游的人士，都几乎不约而同要品尝一下正宗的华夫饼，也有在商店中买上一两包，回去馈赠亲友的。的确，华夫饼以比利时地区的最为正宗，也就是先前包括荷兰在内的“低地之国”。
华夫饼，这是华人的说法，现在荷语的写法是wafel，这个词的词源是“weven”，就是“交织”的意思，最早出现在1450年的德语地区，其他地区的写法一个世纪之后才出现，因此，可以认为华夫饼老祖宗在包括比利时在内的低地之国。
华夫饼是音译，华夫饼的英文名叫Waffle，汉译就是“华夫”。
荷兰的豪达（Gouda）则是中间夹着一层糖浆的薄而脆的华夫饼的发源地，十九世纪中后期出现，荷语称作stroopwafel，而中文称作荷式松饼的。
华夫饼是音译，华夫饼的英文名叫Waffle，汉译就是“华夫”。华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。主要原料有松饼粉、鸡蛋、牛奶、砂糖，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁。
在荷兰北方，如格罗宁根和德伦特等地区，还有些薄而脆华夫饼出售，称为Kniepertie；还有可以卷起来吃的华夫饼，都是有传统有故事的小食品。
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等。但无论。
现在的华夫饼已经走遍世界，各地都有根据当地文化习俗和饮食习惯创造的华夫饼。
