羊肉脊背色泽金黄滋滋冒油，吃起来却丝毫不感油腻。筋肉之间那段乳白的胶质更是不能放过，用舌头轻轻一压，就能化在口中。这个时候再呷上一口夺命大乌苏，疆范儿立马就起来咯！
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
4、根据羊肉的火候慢慢旋转大铁签，其间往羊腿上撒孜然，胡椒，辣椒和盐。与此同时，可以在烧烤架上烤一些其他食物。5、把烤熟的羊肉片下来，粘上调料就可以吃了。剩下没有烤熟的腿肉继续旋转着烤。
用料
羊腿 1只
洋葱 半个
1、从冰箱里拿出来一个小时之后再烤。将肉放在室温里可以确保它被烤地均匀。如果你冰冷的羊肉拿出来就烤，只会得到一个外面烤焦而里面没熟的羊腿。2、将烤箱预热到204摄氏度。3、在肉上擦上调料。羊肉很嫩，所以不需要。
芹菜 4根
企业回烤鱼设备选择广州志雅,广州志雅工业用微波设备有限公司是国内专业从事开发、生产微波烘干机的微波干燥设备的企业，公司拥有一支多年从事微波烘干机研究及应用的多学科技术团队，掌握多项微波烘干机、食品烘干设备发明专利及实用新型专利。主要产。
孜然粉 30克
辣椒粉 15克
孜然粒 15克
虾条 1包
生姜 3片
白芝麻 15克
干辣椒 10个
料酒 15克
盐 30克
花椒 1小把
烤羊腿的做法步骤：1 1羊腿一条，去掉筋膜，清洗干净 烤羊腿的做法步骤：2 2两侧肉厚的地方划刀口 烤羊腿的做法步骤：3 3孜然烤肉料准备好 烤羊腿的做法步骤：4 4倒少许生抽在盆中，再倒入适量的孜然烤肉料，混合成糊糊。
花生 40克
做法步骤
1、羊腿表面划几刀，用牙签戳上小洞，便于腌制的时候入味。
3、腌制好后去掉表面的腌制料，放到垫了锡箔纸的烤盘上，送入预热好的烤箱中层，200度上下火烤50分钟。
首先呢，要把羊腿儿用食盐、酱油，一些葱姜蒜进行腌制，这样的话才能使得羊腿更加有味儿，更加好吃。然后呢，我们要用锡纸把它包好。然后提前的将烤箱先预热，然后把他调到220°左右，然后考大约半个小时。然后在呢把烤羊腿。
4、取出来撒上孜然粉、辣椒粉，继续送入烤箱烤20分钟。
6、炒好以后把料都放到料理机内，加2克盐。
7、再把蘸料的秘密武器虾条放进去，一起打成粉末状就可以啦。
8、羊肉蘸着蘸料，香辣够味，特别好吃！这个做法也同样适用于猪肋排和羊排，一样美味。
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5、羊腿放在烤盘上，两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉 6、烤盘放入烤箱中层，上下火220度，烘烤30分钟，记住，羊腿要用锡纸先包裹盖好。7、烘烤30分钟后再取出，去掉锡纸，继续烘烤15分钟。8、15分钟后再取出涂上一层油，。
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