小朋友们都喜欢吃小零食，这是做家长都知道的，这也是每个人童年都会经历的一件事件，总觉得这事件的食物，唯有饼干面包是最好吃的。记得我小时候也是这样，那时候家里日子穷，全家又在农村，家里做饼干的简单方法，只有老爸一个人在县城上班。家里小孩又多，基本上是大人吃什么，小孩子也就随着吃什么。只有到了星期天，老爸推着自行车回来的时候，我们就有了好吃的，他的自行车上不是挂着面包，就是挂着小饼干，这些都是我们童年最喜欢的吃的东西。现在我也有女儿了，不过她生活的条件比我们那个时候好多了。
食材：小麦面200克、玉米面100克、鸡蛋2个、白糖30克、50毫升食用油。
自制饼干的简单做法如下：1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。3、将所有材料混合成团（不要用力揉）。4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中。
做法：
1、小麦面200克，玉米面100克，鸡蛋2个准备好。
大家可以在家里自己制作饼干，一是可以消遣时间二是做的零食吃着放心，下面教给大家一些做饼干的方法和步骤。一、主料：低筋面粉230克、黄油150克 二、步骤 1、准备好所有的材料，黄油室温软化备用 2、黄油室温软化至可以。
2、面粉里放入细砂糖30克，喜欢吃甜的可以多放点糖，食用油50毫升搅拌均匀。
3、再打入2个鸡蛋，不需要加水。
4、用筷子搅拌成絮状。
5、下手揉成软硬适中的面团，再盖上保鲜膜，醒面15分钟。
自制饼干的简单做法如下：1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。3、将所有材料混合成团（不要用力揉）。4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中。
7、全部做好后，用叉子叉上小眼儿，用牙签也可以。
【制作步骤】1.首先我们把黄油取出来放到室温融化，如果没有黄油也可以用玉米油，植物油代替，效果是差不多的，只不过口感上没有黄油的吃着香。2.黄油软化后用打蛋器打到蓬松状态，我这个就是用手打了大概一分钟，然后加。
8、电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。
9、小火烙，让它受热均匀，底部有点微黄就可以翻面，多翻几次面，烙至外皮焦酥就可以出锅了。
10、出锅，晾凉后酥脆可口，味道不比烤箱做的差。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
制作方法与步骤：第一步：牛油回温：将冰冻的牛油提早从冰箱取出，并于室温中回温，至非常柔软的程度，但不能够成液状。将回温变柔软的牛油用刮勺来回的搅拌，使牛油呈现柔软的光泽感，有点类似美乃兹的质地。第二步：加糖。
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