大蒜是日常生活中最常见的一种调味品，这也是知名的抗癌食材。虽说吃大蒜不能治疗癌症，但是大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质相互接触后，这样就生成有抗癌作用的大蒜素。大蒜除了当调味品之外，还有很多人喜欢生吃大蒜，在吃烧烤或者是吃饺子中都是必不可少的。
但是大蒜虽好，人工剥大蒜皮最快方法，剥起皮来却很麻烦，一个一个的剥，很费劲而且手指甲很疼，有没有什么好的方法解决这个问题呢？我们一起来了解一下~
但是大蒜虽好，剥起皮来却很麻烦，一个一个的剥，很费劲而且手指甲很疼，有没有什么好的方法解决这个问题呢？我们一起来了解一下~
1、用手剥。先把蒜掰散开，然后用手一个一个的剥蒜皮，可以从头往尾剥，再去掉尾部；也可以先去掉尾部，再从尾往头剥。此方法适用于时间充足的情况，比如在看电视的时候，或者和家人聊天的时候，达到劳逸结合。
才知道，大蒜上面有个“小机关”，轻轻一碰，蒜皮立马脱落，方法太实用了！
方法1：塑料瓶
我们根本不需要用手抠，可以借助一些外力，可以快速的把这个蒜皮给剥掉，通过借助摩擦力，然后轻松的就可以把大蒜的外皮给剥下来，我们首先准备一个矿泉水瓶子，然后把大蒜给掰成一半一半，放入在这个瓶子里面，盖上盖子，通过用力摇晃，出现摩擦力，一分钟之后把大蒜倒出来，外面的皮很快就会全部的分离。
1，准备一盆清水，将大蒜剥成一粒一粒后，将它放在水里面浸泡10分钟。10分钟后在来给大蒜撕皮，很轻松的大蒜的皮就被脱落了，分分钟就能剥一大碗。2，将大蒜放在砧板上，然后用刀被拍大蒜，这样大蒜就被炸开了，这样大。
方法2：鼠标垫
我们需要准备一个鼠标垫，然后再把大蒜全部都掰开，掰成一粒一粒的。然后我们就把这些蒜粒放在鼠标垫背面，再把鼠标垫对折，然后用手握住使劲的搓。鼠标垫的背面摩擦力非常的强，在反复搓的过程中，蒜粒之间也会相互碰撞，上面的蒜皮一下子就可以被剥落下来了。非常的简单快速。
快速去除蒜皮需要准备的材料：大蒜、容器、清水。具体步骤如下：1、首先，准备一个容器，样式不限，能装水就可以了。2、将需要剥皮的大蒜掰成小瓣，并放入准备好的容器中。3、在容器中倒入适量的清水，注意要是凉水，水量。
方法3：热水泡
首先就是把大蒜掰成一个一个的，接下来把大蒜的根部给切掉，把它们泡在热水中，5分钟左右就可以捞出来了，这个时候你会发现，大蒜的外皮轻轻一搓，就能够搓下来了，用这个方法剥出来的大蒜，是特别完整的，看起来也很漂亮。
第一招：泡水法。如果在剥大蒜之前有充足的时间可以运用这种方法，方法简单好操作。1、在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水，将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。2、大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分。
资料/ 实用小百科
1、浸泡法快速剥大蒜皮 大蒜是我们菜肴常见的配料，可是剥蒜皮很伤脑筋，哈！其实很简单，将大蒜掰为小瓣后，放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，皮便可很容易剥下来啦！ 2、拍碎后大蒜皮更易去 将大蒜掰瓣后。
