经过一夜睡眠，身体有10个小时左右一直在消耗能量却没有进食，而早餐摄入的能量一般占全天能量摄入的30%，人体主要的能量的55-65%来自于碳水化合物，如果不吃早餐，会造成脑细胞供氧不充足，连续两个月不吃早餐会怎么样，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝，容易疲倦，注意力不集中，工作效率低下的问题，这跟不吃早餐会变傻没有关系。
人体的大脑的能量主要来自于糖类(碳水化合物)，血糖对人体非常重要，不吃早餐，为了获取血糖，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质(糖异生途径)，如果中晚餐蛋白质不能及时补充的话，长期摄入下去，会导致皮肤的生理功能减退，使皮肤降低弹性，失去光泽，出现皱纹，看起来显老。
长期不吃早饭，最常见的是对身体有以下的危害:1.出现营养不良现象 如果一直不吃早餐，会出现营养不良的现象，对身体就健康十分不利。对于很多来说，营养不良就及时补充营养就行了，但是我们的身体需要很多的营养物质，在进行。
不吃早餐的危害可真不少，有些你想不到。
美国医务工作者健康追踪研究(HPFS)自1996年起对将近3万名名非糖尿病男性的用餐模式与糖尿病发病进行了16年的随访研究，发现不吃早餐可使男性2型糖尿病风险增加21%。
另外，日本的一项研究发现：不吃早餐是腰椎和全髋关节处的骨密度降低的一个独立危险因素，可导致骨密度下降3倍以上。在日本的一项问卷调查结果还显示，经常不吃早餐对女性的痛经也有影响。
长期不吃早餐的人们因为机体营养的缺乏,只能够动用储存的糖原及蛋白质,久而久之会造成皮肤的贫血、衰老、干涩,也就是我们经常所讲的“一类人很容易变老”。长期不吃早餐10大危害 1、易患胆结石 国外有研究表明,女性胆石症患者年龄在。
已有很多关于早餐对认知功能影响的营养学机制被提出，虽然早餐对低认知负荷的任务没有明显影响，但是对于高认知负荷的任务来说，由于必须要增加代谢能量以便成功完成任务，因此，早餐对于高认知负荷任务的完成是有益的。
既然不吃早餐长期对身体有那么多的伤害，如何吃好早餐呢？
科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全，特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物：分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等；以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物；以供应矿物质盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果；以提供钙为主并富含多种营养成分的，主要是奶类与奶制品、豆制品。还别忘了要摄入足够多的水分，早餐要摄入至少500毫升水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。本文图示就是一个营养早餐的好案例。
早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少 早餐很重要，如果早餐吃不好会导致注意力不集中，影响工作或学习效率，还会出现头晕、心慌、脸色苍白等症状。长期不吃早餐，还会降低免疫力，使胆固醇、血液黏度增高等。俗话说“中午饱，一天饱。
所以吃早餐不仅仅是为了解除饥饿，更多的是为了满足与平衡一天的营养摄入，合理的早餐搭配无论是在工作上还是健康上都能够为我们注添新的动力。
2、心血管疾病：首席营养师凯瑟琳·柯林斯认为，长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的。
