相信保存鸡蛋
都是很多朋友纠结的事情
放进冰箱里容易被其他的菜压坏
放在外面鸡蛋又会变质得很快
鸡蛋保存才能放得久一些的办法擦拭鸡蛋、不要放在塑料袋、不要和葱姜蒜放一起、合理放置。1、擦拭鸡蛋，鸡蛋壳的表面上有一层保护膜，可以起到隔离病菌和细菌的作用，如果要是用清水直接清洗掉的话，就会导致鸡蛋被病菌侵入。
今天我教给大家
想要鸡蛋怎么放保存时间长，就需要注意存放的方式，温度以及环境，最适宜鸡蛋保存的温度为5—7℃，将鸡蛋放在在冰箱冷藏，可以保存两个月左右的时间。如果购买的是整盒的.鸡蛋，可以连同装鸡蛋的盒子一起放入冰箱冷藏保存，。
正确的保存鸡蛋的方法
不用放冰箱
放在家里的普通地方
一个月都不会坏
1 “坏”蛋挑一挑
首先，想要在常温下保存好鸡蛋，就一定要知道鸡蛋为什么会变质，没有裂缝的鸡蛋一般放在常温下，一星期都不会坏。但是，有裂缝的鸡蛋，基本上2天就坏了，这是因为细菌会从裂缝侵入，鸡蛋怎么保存放的时间长，所以咱们买来鸡蛋一定要把有裂缝的挑出去放在冰箱里尽快食用。，
白酒擦一擦
阳光晒一晒
存放隔一隔
很多朋友在晒干鸡蛋后，就会直接将它们放在一块保存了，其实这个做法是错误的。
先配制5%的食盐水，把新鲜鸡蛋放在盐水缸中，盐水能隔绝氧气和抑制细菌污染鸡蛋从而保存鸡蛋，保存时间30天左右。若盐水浓度大或保存时间长还能做成盐蛋。注意事项 1、笨鸡蛋外壳上可能有些污染物，但是千万不能用水洗鸡蛋，。
虽然这些鸡蛋保存时间变长了，但是，其中也会有一些肉眼看不到的，细微裂缝的鸡蛋，会提前变质。
鸡蛋怎么放保存时间长1 1、到超市,商店买鸡蛋少一点,买回家后一个一个用保鲜膜包好,鸡蛋不可以冷冻,会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。应该将蛋尖的一端朝下,气室朝上,放在置蛋盒里冷藏。 2、鸡蛋不慎裂开或破掉时,可以直接将鸡蛋。
所以，晾干后的鸡蛋，一定要分开保存，不要把鸡蛋都堆在一块，可以放在比较大的盘子上，间隔上一点点距离。通过这些办法保存的鸡蛋，相信放上一个月都不会坏了。
(1)放在冰箱冷藏保存鸡蛋最适宜的温度是5-7度，温度太低鸡蛋会结冰，蛋白质容易变性，口感也会降低，温度太高则容易变质。(2)放在谷糠中保存谷糠能吸水，确保鸡蛋表面干燥，防止鸡蛋受潮，蛋壳发霉。装谷糠的容器最好是竹篓。
资料：最紧要健康GRT
