圆皮的馄饨怎么包,工作太忙,没空做饭。拥有钢铁般意志的打工人没有钢铁的身体可不行[狗头][狗头][狗头]。简单馄饨包法,你值得拥有。[耶][耶][耶]
包一次吃好久,自己做的健康美味。快来试试吧[比心][比心][比心]
步骤一:准备600g猪肉末,200g芹菜,3根小葱,1小块姜,1颗鸡蛋;洗净备用
步骤二:将芹菜、小葱、姜切末备用(我用电动搅碎机搅碎的);和鸡蛋一起加入猪肉末中调味。
调味料:1勺生抽、2勺蚝油、1勺五香粉、适量盐、5勺清水
注:清水分多次加入,朝着一个方向用筷子搅拌馅料
步骤三:包馄饨
辅料:食用油30g、香油20g、盐6g、五香粉1g、姜末20g、特级酱油10g、高汤适量、馄饨皮适量。鲜虾牛肉馄饨的做法 1、牛肉剁馅。2、鲜虾挑出虾线剥出虾肉,也要剁碎。3、把剁好的牛肉虾肉都放盆中,放入姜末、盐、五香。
将少量馅料放在馄饨皮靠下1/3的位置
从下往上卷起成长方形状。
注:冷冻干馄饨皮需要用水在两端和上端封口,沾点水捏一下,确保不漏馅。
将长方形两端捏在一起即可
步骤四:煮馄饨
水开后下馄饨,拿勺子轻轻推散,确保不粘锅底
馄饨的简单包法如下:方法一:面皮放肉馅,上下两折。两角涂油,粘在一起。方法二:肉馅放中间,底部涂油,翻折两下。两侧涂油,粘在一起。方法三:肉馅居中,横竖两左右角涂油,翻折粘在一起即可。边涂油,对折。
水再次煮开后,加一小碗凉水,再次煮开后加第二碗凉水,第三次煮开后就熟啦(总共加入两次凉水)
步骤五:调馄饨汤
碗中加入1勺陈醋、1勺味极鲜酱油、少许虾皮、葱末、香菜末,榨菜(可选),3勺油泼辣子(可选),少许盐
6、把混沌两边向里面折,沾过水的一边在下面,没有沾水的一边在上面,轻轻一捏,就包好啦。7、包好的混沌。碗里加入虾皮,冬菜,鸡精,味精,生抽,醋,香油,少许盐,紫菜等备用,将混沌放到烧开的热水中适当搅拌,煮。
步骤六:将煮熟的馄饨和汤加入调好的汤底,搅匀开吃吧。
吃不完的放入冰箱冷冻储存吧~包法不一定正宗,但绝对很简单,新手友好包法[耶][耶][耶]