食材：蛋糕粉45g、鸡蛋3个、糖30g、牛奶45g、玉米油20g、生蛋黄2个
糖20g、牛奶150g、玉米淀粉12g、奶油奶酪120g、无盐黄油15g、蛋清2个
糖30g、蜂蜜少许
芝士的做法如下：工具：奶油奶酪250克、糖90克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个、淡奶油200毫升、柠檬汁10毫升。1、把辅料里的淡奶油和柠檬汁混合，静置半小时左右，变成浓稠状。2、奶油奶酪切成小块，放入微波炉高火10秒。
1.先做蛋糕底的部分：将三个鸡蛋的蛋清蛋黄分开打入无油无水的干净盆中，蛋黄中加入牛奶、20克糖、玉米油搅匀，再筛入蛋糕粉拌匀。
2.三个蛋清加10克糖打至干性发泡。
3.将一半蛋清泡倒入蛋黄糊中翻拌均匀后倒入蛋清泡中继续翻拌均匀。
4.将面糊倒入28*28的方盘中，抹平表面轻震出大泡。
5.烤箱150度预热后放中层烤20分钟取出撕掉油纸，用半熟芝士模切出12等份。
1、芝士焗虾。准备食材：土豆、大虾、盐、黑胡椒、芝士。土豆去皮切片蒸15分钟后，用擀面杖压成土豆泥。虾洗净后开背去虾线，虾肉表层撒上盐和黑胡椒粉。在虾背空缺位置中填满土豆泥，土豆泥表层铺芝士，再撒上黑胡椒粉。
6.接下来做奶酪糊：将奶油奶酪放入干净的盆中。
7.隔水将奶酪软化，放入黄油拌至细腻无颗粒的状态。
芝士的做法步骤：主料：酸奶100克、色拉油40克、低筋面粉60克、鸡蛋100克、奶酪200克。辅料：糖80克。1、酸奶、奶酪、色拉油、糖全倒在一起。2、将所有材料搅拌成均匀的液体状，可以用料理机打均匀。3、鸡蛋隔热水，用。
8.小火加热，边加热边搅拌至开始粘稠即可。
9.然后将奶酪糊倒入卡仁达酱中搅匀。
6、做好的小块可以放在密封盒或者纯净水里冷藏，8个小时后食用风味更加，当天吃更新鲜。乳清可以美容，可以做面膜，也可以加些糖直接饮用，营养非常好哦。拯救芝士计划二 如果连牛奶都没有该怎么办？？？（你确定你还打算。
10.剩下的两个蛋清加入30克糖打发至有流动性但不易消泡的状态。
11.将一部分蛋白加入卡仁达奶酪糊中拌匀，然后倒回蛋白中继续拌匀即成芝士糊。倒入裱花袋备用。
13.出炉刷上蜂蜜水，不烫手后放入冰箱冷藏两小时以上即可。
