不需要烤箱也能做出来的蛋糕哦,只利用电饭锅就可以啦,食材量化,步骤简单,蒸出来的蛋糕香软细腻,蓬松诱人,电饭煲蛋糕预拌粉的做法,你也来试试看吧!,
By 家常菜还得看你旗哥
用料
鸡蛋 5个
面粉 1杯
白砂糖 半杯
把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了 第二个方子 电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖
食用油 1/3杯
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牛奶 半杯
做法步骤
先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑,大约在2-3分钟后改用快速搅打,搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡,盛器中的蛋开始膨胀,当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不。
1、1.准备5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
2、2.准备一个一次性杯子,蛋黄中加入半杯纯牛奶。
3、3.蛋黄中再加入1/3杯玉米油。
4、4.蛋黄中加入一杯面粉,搅拌成糊状。
5、5.半杯白糖分三次加入蛋清中,将蛋清打发,直至筷子插入蛋清中不倒即可。
6、6.将打发的蛋清与蛋黄混合搅拌均匀
7、7.电饭锅中刷一层油,将混合液装入后震荡一下,排出气泡。
8、8.电饭锅选择蛋糕模式或者煮饭模式30-40分钟即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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8、电饭煲预热烘干水分,底下倒好一层油,倒入搅好的面浆,盖上盖,按下煮饭键。大概2分钟就会跳,用毛巾暂时堵住出气口焖20分钟后,再次按下煮饭键跳键后,再焖个20分钟左右就可以。9、蛋糕就做好了,倒扣在盘子里就。