陕西油泼面的做法及配料酱汁秘方，油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。喜欢吃妈妈包的饺子，吃饺子就有家的感觉，有时间，多给家人问暖，她们在家想你，今天教大家用饺子皮做油泼面，做法非常简单，油泼面最简单的做法，2分钟就能学会，香辣筋道，好吃还不油腻，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
饺子皮 包饺子剩下的
辣椒 5个
葱 1根
第4步、宽面条煮熟后，过凉水捞出。第5步、面条倒入碗中，放入焯过水的油菜、豆芽，再加入葱蒜姜末和辣椒面。第6步、淋入调好的料汁，锅内倒入植物油烧热均匀泼到碗中。第7步、搅拌均匀即可食用。油泼面是一种很普。
豆芽 1把
生抽 1勺
油泼面的做法：步骤一、面粉，盐，水，和成光滑面团，醒二十分钟。去平盘，盘中涂油，醒好的面团分八份，每份都简单揉成橄榄形放在涂好油的盘子里，然后面团上面刷油，盖保鲜膜醒面2个半小时。步骤2、取一个面团，搓长。
盐 5克
蚝油 2勺
老抽 半勺
油 10克
(1)、碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香葱、油泼辣子。(2)、撒入少许盐和鸡精，倒入约5-10毫升醋。(3)、用一大汤匙烧制8-9成热的油，分三次泼入碗中。做法三 食材准备 一小碟香醋、面粉250g，菜籽油。
1块钱的油泼面的做法
13、锅内放适量花生油，烧至冒烟。14、碗里依次放入调好的生抽汁，小葱，芝麻，花椒面，辣椒面。15、趁热泼在辣椒面上，快速搅匀。16、成品如下。
饺子皮拉成这样的长条
葱，辣椒，蒜切碎
水开➕少许盐，把饺子皮放入煮熟后冲一下冷水，用少许油拌一下
豆芽洗净焯水哈！我的图去大海了
面➕豆芽➕盐➕芝麻➕鸡精➕生抽➕耗油➕葱➕辣椒➕蒜➕辣椒粉，这样的顺序哈记着！
油烧热淋在辣椒粉表面，贼香贼想
拌匀，使劲搅拌！撒点葱花点缀！来吃！
小贴士
