烤箱非常万能，除了可以在家里面做各种烧烤的食物之外，还可以拿来烘焙蛋糕、面包等西点，只需要设置相应的温度，烤蛋糕多少度最合适，并烘烤一定的时间，就可以烘烤出不错的蛋糕。不过烤箱烤蛋糕的温度设置还是有讲究的，过低过高都是不会做成功的，那么这温度和时间怎么把控呢？
烤箱做蛋糕多少度用多少时间
要用 170℃ 烤 40 ∼; 1小时左右，下火较上火大。3、用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约 180 ∼ 200℃、下火约 120℃左右，时间 15 ∼ 20 分钟。
烤箱做蛋糕温度怎么设置
烤箱烤蛋糕的温度一般为180度左右，时间是18-20分钟。烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间；大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。烤蛋糕时通常所说的低温是指160℃至
低温是在160〜170℃之间； 高温是190〜232℃之间； 常温是在171〜190℃之间。具体温度的设置还要看各自烤箱的特性。
亲，您好。烤蛋糕一般要用140-160度左右哦。【回答】还要预热哦，预热起码要到20度（因为你开门放东西会降温度的。预热大概5分钟就可以啦。【回答】希望我的回答可以帮到您哦，有问题可以随时向我提问哦🌹🌹。
一般日常的烘焙产品的烘焙温度和时间
1、海绵蛋糕 200℃ 25~30分钟
1、蛋糕重量在100g以下，要用200℃温度烤12～18分钟左右。上火和小大小一样。2、蛋糕重量在100g～450g，要用180℃温度烤18～40分钟。下火较上火大。3、蛋糕重量在450g～1kg，要用170℃温度烤40分钟～1小时左右，下火。
2、芝士蛋糕 190℃ 30~60分钟
3、牛油蛋糕 180℃ 30~45分钟
4、酥类 210℃ 20分钟
5、曲奇 190℃ 15~20分钟
6、饼干 200℃ 15分钟
7、马卡龙 190℃ 16分钟
