小时候最喜欢的味道 甜甜黏黏的钵仔糕 晶莹剔透又清甜可口 小孩子非常喜欢哦 一起来试一下吧！
By 大大怪将军
用料
企业回过桥米线加盟大概多少钱具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率。
钵仔糕预拌粉 150g
清水 200克
椰浆 200毫升
砂糖 适量
钵仔糕的做法和配方如下：主料：木薯粉50克、澄粉15克、水（混合粉类）55克、水（煮糖水）55克、蔓越莓25克。辅料：糖25克。步骤：1、混合木薯粉和澄粉搅匀。2、加水搅匀。3、糖和水煮至冒泡，关火，晾凉。4、提前准。
水果、果干、红豆、椰汁 适量
做法二 西米钵仔糕 食材准备 粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁1杯。 制作步骤 1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆； 2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中； 3、西米用水煮。
钵仔、竹签 10个
做法步骤
1、1.准备好所有材料，预拌粉分次加水搅拌至无粉团，过筛。
2、2.准备好新鲜水果，切小块。【草莓、芒果、黄桃…..喜欢什么放什么，颜色鲜艳更好看哦】
3、3.小芋圆煮熟过凉水，放置在一边。
4、3.调配好的椰汁浆【椰汁替代清水】、钵仔糕浆，很细腻哦。尝下味道需不需要放糖。
5、4.钵仔内刷油！！！一定要哦！要不然很难取下来！
6、5.放入各种材料后，倒入米浆，八分满即可。蒸10-15分钟，至发白透明。
10个钵仔糕比例，7、6.一个个用竹签挑出，放凉/冷藏一下。【先用竹签绕一圈，然后怼到中间挑出来】晶莹剔透，超级弹牙的钵仔糕就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
一个钵仔糕的热量大约是120大卡左右。因为钵仔糕里面的蛋白质和淀粉热量都比较高，吃多了不利于减肥。所有买的人就少了。钵仔糕的热量不算低，每100克钵仔糕的热量是165大卡，钵仔糕的主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，。
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钵仔糕制作方法与配方如下：1、材料称重备用。2、黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化。3、将285ML的水倒入粘米粉里。4、用汤匙搅拌均匀无颗粒。5、融化后的黄糖倒入米浆里。6、用汤匙搅拌均匀。7、用一个。
