超喜欢吃大鱼坊的小花卷，回家给妈安排个一锅出，大热天就适合炖菜，解放厨子，还满足胃！
By 梦之瑄1
4斤面粉放20克酵母。4斤面粉等于2000克，一般按照100克面粉放1克酵母的原则，4斤面粉就要放20克酵母，发面的时候如果酵母放多了会导致面团变酸。酵母 酵母是一种单细胞真菌，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧。
用料
排骨 2斤
土豆 1个
玉米 1根
胡萝卜 1根
香菇 6朵
面粉 300克
酵母 3克
水 适量
花椒 1把
八角 1个
姜片 5片
4斤面粉放20g酵母粉、20g小苏打。下面介绍包子的做法，用料供参考，准备材料：面粉：4斤、酵母粉20g、小苏打：20g、猪肉馅：1200克、海带：适量、盐、少许、黑豆酱油、少许、葱、少许、姜：少许、花生油：少许。。
葱 4根
做法步骤
1、面粉加水酵母，用筷子搅成絮
一般情况下，一斤面粉需要放5克酵母，那么四斤面粉就需要放20克酵母。值得注意的是，和面放酵母的时候要将酵母溶于温水中，再倒入面粉，然后和成面团放在温暖的地方静置即可。四斤面粉放多少酵母 酵母是基因克隆实验中经常。
2、用手活成团，放一边发酵，两倍大，夏天40-45分钟就行
3、排骨洗净
4、锅中放入姜片，花椒，八角爆香
5、放入葱段倒入排骨翻炒，加入料酒
6、加入老抽
7、加入耗油，翻炒变色
8、添水，炖50分钟
9、面发好，擀成薄厚均匀的长方片
10、面片到油，加五香粉，盐抹开，撒葱花卷起
11、分成小份切段，卷成花卷，醒20分钟
12、排骨炖50分钟加土豆，胡萝卜，玉米炖10分钟
13、加入豆角香菇
4斤面粉需要多少水和酵母，14、菜上垫3片包菜叶，放上醒好的卷子，盖上锅盖，中间不要开锅盖，蒸20分钟，关火焖2分钟（放卷子时要注意锅中水的量，我一般，盖着菜再放卷子，卷子蒸好时要注意也不干锅）
15、好了
16、放个之前的图，这个我常做呀！可以试试啊！
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
3．补中益气
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
企业回秸秆粉碎后可以做成有机肥料。方法如下：将秸秆用粉碎机粉碎或用铡草机切断，长度小于3-5厘米为宜(麦秸、稻草、树叶、杂草、花生秧、豆秸等可直接用于发酵，但粉碎后发酵效果更佳)。把粉碎或切断后的秸秆用水浇湿、渗透，浇水时加入2~5%的磷酸二。
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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