中秋节是我们国家是非常重要的节日，在我们中秋节到来的时候，人们都是会举行一些庆祝的活动的，那么中秋节也有吃螃蟹的习俗的，吃螃蟹的由来是有很多的，其实秋天是收获的季节，所以这个时候也是大闸蟹的旺季。中秋节为什么吃螃蟹，因为菊黄蟹肥秋正浓~秋风送爽中迈入农历九月，肥美的大闸蟹早已“横行”各地。俗话说“九月团脐十月尖”，就是指农历九月雌蟹最佳，吃螃蟹不能吃什么，到了农历十月雄蟹当道。此时正值雌蟹膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，让消费者馋得直流口水，食指大动。
不是因为中秋节而吃螃蟹，而是因为这个时候的螃蟹最好吃；螃蟹是中秋应景美食，桌上亮品，家人团圆必吃食物，十分吸引大家去吃；
表达自己的心意，中秋节是一个传统节日，充满了温情，是一个合家团聚的日子，用螃蟹送给朋友表达自己的情感，是再合适不过了的。
中秋吃螃蟹的由来
3、吃螃蟹为表达谢意 有很多人在中秋节的时候都会购买螃蟹来送给亲朋好友,以表达谢意。是因为“蟹”同“谢”,很多人也是为了表达对亲情的感谢之意。我们都知道中秋节是大家团员的日子,所以中秋节对人们来说向往着家庭的团圆,所以送礼送。
其实中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年立秋之后，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年立秋之后，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。蟹肉中含有十分丰富的蛋白质和多种游离氨基酸。
中秋吃螃蟹的好处
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螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
中秋吃螃蟹的寓意是表达感谢。中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。“蟹”与“谢”同音，而所谓“中秋月圆人圆”，中秋佳节在中国传统节日中。
如何挑选一只好的大闸蟹
我们知道我们一年四季每一个季节的风格都是不一样的，所以每个季节的习俗也是不一样的，秋天就应该多补补来应对未来的冬天呀。说到这里大家是不是已经馋了，让我来教大家如何挑选一只高质量大闸蟹，看蟹壳色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。
看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
