说到韭菜这个东西，真的是有人喜欢有人愁。喜欢的人，巴不得天天吃。甚至有些人动手能力强的，房前屋后平整上几块地方，就种了起来。很多城市里的没地的人也不甘寂寞，搞起了阳台种植。一个小盒子，吃韭菜籽一个月感受，或者一个泡沫箱，一年里可以收获一茬一茬又一茬，种的不亦乐乎。
我们暂且不说讨厌韭菜的，只说喜欢韭菜的人们。喜欢韭菜的人们其实也有偶尔遇到韭菜长得太快，赶不上吃的情况。尤其是有一种情况是，韭菜种的时间太长，吃的速度赶不上长得快，韭菜开花了。
问题二：韭菜籽怎么吃 韭菜籽是韭菜的精华，最好的吃法就是把韭菜籽弄成粉来服用，这样的效果好最 韭菜籽粉富含维生素C、胡萝卜素、钾、钙、铁、硫化物、甙类等。具有温补肝肾，壮阳固精，助阳防早泄、暖腰膝的作用。
拔了吧？可惜了！这开花的韭菜真的就没救了么？好像还有！别急！
是不是年轻的小伙伴们对这种吃法不大感冒？没问题，下面来几个小菜！
炒韭菜籽：
材料：韭菜籽500g、盐50g、水500L、盐。
做法：侵泡韭菜籽一夜，沥出（避免有沙土）晒干备用，用时略炒。
小贴士：嘴嚼食最有效。
韭菜籽粥：
材料：韭菜籽、米、水。
做法：
1、把韭菜籽和粳米洗干净放放锅里，加水煮成浓稠粥。
第一种，韭菜籽可以煮粥喝，具有温补脾肾的功效；第二种，降韭菜籽磨成粉，然后加水服用，或者是将韭菜籽磨成粉，然后和枸杞之类的中草药服用，具有良好的补肾益精功效；第三种，韭菜籽与猪肚一起熬粥喝，可以用来治疗。
2、把韭菜切碎放入粥里煮，加盐调味即可。
小贴士：用韭菜籽煮成的粥，男人常吃可以补肾，健脾固精，对于遗尿和尿频有很好的疗效。
韭菜籽山药粥：
材料：韭菜籽、山药、水。
做法：把韭菜籽和山药洗干净放放锅里，加水煮成浓稠粥即可。
一、将300克韭菜子清洗干净，控水备用。二、准备好300克面粉、一个鸡蛋。三、把面粉的三分之一用开水合成面絮。四、然后用冷水将面合成光滑软一点的面团醒着，千万不要硬了。五、一个鸡蛋打散，锅烧热放油（可以多放些。
韭菜籽枸杞粥
材料：韭菜籽、枸杞、粳米。
做法：将韭菜籽、枸杞、粳米洗干净后放入锅里，加水煮稠即可食用。
怎么样？是不是你有点不想种韭菜，开始中意韭菜籽了？
