刚刚吃完饭，这会儿左手火辣辣的疼。一看手，发现左手指红通通的，像一根根胡萝卜，特别是手指侧面越发严重。
吃辣的人越来越多，怎样缓解手上的辣味，经常做饭的人通常有被辣到手的经历。我平时做菜都会放小米辣，经常是炒菜时左手抓起辣椒往锅里一扔。吃饭时津津有味，吃完后手指被辣的苦不堪言。
吃辣的人越来越多，经常做饭的人通常有被辣到手的经历。我平时做菜都会放小米辣，经常是炒菜时左手抓起辣椒往锅里一扔。吃饭时津津有味，吃完后手指被辣的苦不堪言。
1、用酒精棉签反复擦拭，可消除手上的灼痛感。因为辣椒碱可溶于乙醇溶液中，所以有人感觉啤酒比水更容易冲淡辣味。2、用醋浸泡红肿、疼痛的手指。日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋，因为辣椒素呈碱性，遇酸中和。3。
人们感知味道是通过味蕾，手上没有味蕾为什么也会被辣到？[what]原来辣并不是一种味道，也不是通过味蕾来感知。辣椒中含有的是一种叫辣椒素的物质，皮肤或黏膜接触到它，刺激到神经产生一种烧灼感。这也让辣区别于其他的酸甜苦咸，酸甜苦咸我们通常要舌头接触到才能感知，但辣我们经常发现会有嘴皮子辣或舌头辣以及肚子辣。
那手指被辣到了怎么办呢？一般情况下我会去冲凉水，因为辣是一种灼热的痛感，在凉水里的确能缓解，但这个方法只治标不治本，一离开水手继续火辣辣。有时候我也会用洗手液去洗手，但效果依然不佳。我只好去网上搜寻方法。
1、切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。因为辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱，而辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中。2、用少量食醋洗。因为食醋是酸性的，。
二、用醋洗手。辣椒素是碱性的，醋是酸性的，酸碱中和，就能去除辣椒素了。这个方法看起来和上面的效果差不多。
可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
另外还有网友建议用卸妆水，食用油，牙膏，清凉油。具体哪种有用我也没试，经常忍忍过去了。
当然最有效的方法是接触辣椒时戴手套，如果大家试了哪个方法好或者是有别的有效方法也可以交流交流。毕竟一般做饭都懒得戴手套的。
问题四：如何去除手上残留的辣椒辣味？ 先用食用油搓揉，再用肥皂将油洗掉即可去除手上残留的辣椒辣味。问题五：怎么去掉手上的辣椒味 1 可以用盐洗，效果也很好，又方便或戴手套。 2 要不然就用面粉粘在手上试一试。
