街边小吃，在家自己动手来吃，外酥里嫩的手抓饼，做法简单，不麻烦。
想吃什么配料放什么，口味多，按自己喜欢口味来定哦
用料：
面粉（250g），盐（适量），准备自己喜欢的食物（生菜、火腿、培根、鸡蛋、番茄酱或沙拉酱）
面粉（网络图片）
盐（网络图片）
生菜（网络图片）
火腿（网络图片）
家常手抓饼的做法及步骤如下：用料：面粉（中筋）、水、盐、植物油、葱、植物油适量（涂抹案板用）做法及步骤：1、将葱切成葱末备用，尽可能的切葱白，不要葱绿，因为葱绿炸的时候会变黑。2、锅烧热，倒入40克植物油。
培根（网络图片）
鸡蛋（网络图片）
沙拉酱（网络图片）
番茄酱（网络图片）
做法：
1. 空碗里放入面粉（250g），适量的盐，再倒入适量温水，边倒边搅拌。
葱花手抓饼的做法步骤 1. 把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟 2. 面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟 3. 葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过 4. 把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄。
2. 揉成面团，密封等待35分钟。
1、首先，500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。2、每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。3、醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。4、平均分成8。
3. 面团好了后，粘板上先放入油，再放入面团，揉成长条，切成小块。
4. 用擀面棍，擀成长方形的薄片，面上弄点油，撒点盐，层叠小长方形，从头卷起来，压扁下。
（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要。这样手抓饼就做好了。5、下面是手抓饼的制作方法视频，想做手抓饼的朋友可以去看看，学习一下，做出味美的手抓。
5. 密封20分钟，擀面棍擀成圆形。手抓饼的面皮就可以啦
小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）；5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。
6. 锅里放适量的油，先把食材，煎熟（生菜、火腿、培根、鸡蛋），再面皮煎到两面金黄。
7. 出锅后在面皮上放入生菜、火腿、培根、鸡蛋、番茄酱或沙拉酱，街边的手抓饼就做好啦。
剩余的手抓饼面皮，用保鲜袋包裹着，放入冰箱保存哦。
下次再做时，不用解冻，上锅煎熟就好。
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手抓饼（网络图片）
手抓饼的做法和配料如下 ：主料：面粉400克。辅料：油2茶匙、鸡蛋1个、辣酱2茶匙、火腿2根、生菜2片、黄瓜1根、麻辣片2片、盐2茶匙。1、将面粉放入碗中，加入盐、温水后揉成面团，将面团醒发20分钟。2、在醒面的时间。
