近些年，烤鸡翅传遍了大街小巷，各种口味鸡翅满足了不同消费者的需求，麻辣味鸡翅，香辣爽口;咖喱味鸡翅，异域风味;蒜香味鸡翅，鸡翅的腌制方法和配料，色泽金黄;豉香烤翅，香飘四溢...各有千秋，下面介绍四种常见鸡翅的腌制方法，值得收藏：
香辣烤翅腌制：
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鸡中翅10个，辣椒粉40克，美极鲜、味精、肉宝王各5克，鸡肉香精、白糖各3克，花生碎、辣鲜露、圆葱、姜片各10克，孜然粉15克，嫩肉粉3克，腌制20小时即成。
1、首先将生姜切成碎末，再将蒜也切成碎末，都放到一个干净的小碗中备用。2、把买回来的大鸡翅，稍微切得碎一点，分成小块一些放到大碗中备用。4、将食材抓得均匀一些，让鸡翅和所有的调料充分的混合，搅拌好之后需要腌制一。
咖喱烤翅腌制：
1.鸡翅正反面划上两刀，方便入味。2.鸡翅中加入葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、食盐、黑胡椒粉、半个柠檬汁，充分按摩均匀，腌制一个小时。3.把柠檬切成薄片，去掉里边的籽，这样能去除苦味，蒜切片。4.烤盘上垫一张锡纸，。
鸡中翅10个，印度咖喱粉30克、美极鲜3克、鸡肉香精8克、辣椒粉5克，葱、姜末、清酒各10克，腌制12小时。
1、首先把鸡中翅洗干净，去掉其中的血水，用叉或牙签在翅上多扎几下，以便腌制入味。2、把烤肉料倒出来，加入一大勺橄榄油、适量红酒和适量生抽，根据口味而定。3、然后把鸡翅拿出来，沾满上面做好的腌料，然后放入冰箱，。
蒜香烤翅腌制：
豉香烤翅腌制：
1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时。2、锅里先放油，油烧红之后，放入洋葱和葱头爆香下鸡翅。3、把鸡翅煎到两面都黄色，然后加水，没过鸡翅为准。4、待滚后加入高糖煮滚。然后。
