说到大麦，相信大家也都非常的熟悉了，大麦也叫饭麦、倮麦、赤膊麦，为禾本科植物，在我国许多地区都有种植。大麦的营养丰富，有一定的医用价值及医疗作用，可以做非常多的美食，这期的美食教程呢，健之味美食就准备给大家分享几种，大麦的特色做法，喜欢吃大麦的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，麦芽尖怎么吃，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：大麦茶
准备食材如下：大麦茶2包，水适量
做法2：麦芽糖
准备食材如下：大麦带壳的大麦500克，糯米10斤
做法3：薏米大麦粥
准备食材如下：大麦100克，红豆50克，薏米50克，玉米粒30克，红枣5个，冰糖25克，大米50克
做法4：红枣大麦饼干
小麦胚芽可以用来煮水喝，小麦胚芽在进入人体后会使女性的身体加快雌性激素的分泌，从而达到回奶的功效。小麦胚芽也可以用来煮豆浆，在豆浆快要煮熟的时候，加入适量的小麦胚芽，就可以使用。
准备食材如下：黄油80克，糖粉70克，鸡蛋液25克，低粉145克，大麦若叶粉5克，红枣35克
麦芽取制方法：取新鲜成熟饱满的净大麦，用清水浸泡至六七成透，捞出，置能排水容器，盖好，每日淋水两三次，保持湿润。待麦芽长至0.5CM时，取出干燥即得。炒麦芽：取净麦芽，放置预热的炒制容器内，用文火加热，不断翻。
具体做法如下：红枣切开将核取出，再切成小丁，取35克红枣丁，黄油软化后与糖粉充分搅拌均匀，鸡蛋液分两次加入，分别搅拌均匀，筛入低粉和大麦若叶粉，拌成无干粉后倒入红枣丁，拌成面团，整成方形后放冰箱冷冻一小时，切片，烤箱170度，烤40分钟即可！
做法5：大麦山药粥
准备食材如下：麦仁150克，山药1根，枸杞20粒，红枣少许
我是健之味美食，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
麦芽的吃法（做法）大全 一、粗粮全麦胚芽馒头 食材明细:中筋面粉1/4杯、全麦面粉1/2杯、酵母1茶匙、面包机、酵母适量、高效活性酵母适量、水1/2杯、麦芽1/4杯 做法步骤:1、将水叮成温暖,放酵母,搅拌均匀,再放中。
