牛奶，有“白色血液”的美誉，一直被认为是营养佳品~最新版2022《中国居民膳食指南》推荐：成年人每天最好能喝300g牛奶或其它乳制品。
常喝牛奶的四大好处
补钙首选，促进骨骼健康
奶类是膳食中优质钙的主要来源，常喝可以促进少年发育、长高个，中老年人则可以预防骨质疏松、骨折。
补充蛋白，强免疫力
一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶。经济条件许可最好三瓶(三袋)即750毫升左右，但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三。
牛奶是优质蛋白的重要来源，成人最多一天喝多少牛奶，每100g牛奶大约可以提供3g蛋白质，还有维生素A、D等，而蛋白质是免疫系统的重要组成成分。
辅助控糖
研究发现，如果吃100g米饭的人血糖指标是100，饭前喝200ml牛奶的人血糖指标为67，就牛奶吃米饭的人为69，而饭后喝牛奶的人为68。
“护心高手”
一项涉及9万多人的研究提示：与从不喝牛奶的人相比，每天喝150~300克牛奶的人，心血管病发病和死亡风险分别降低23%和19%。
不过，市面上的牛奶产品越来越多，各种概念让人眼花缭乱，您真的会挑选吗？
买好牛奶，认准这四个标准
其实买牛奶的关键是要会看配料表。
看配料表首位
排名第1位不是生牛乳而是水，后面还会跟着不少营养强化剂、食用香精等，最好别买。
建议成年人每天喝500ml左右的牛奶，不要超过1000ml。牛奶中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素等营养成分。少喝难以发挥其营养价值，多喝不利于消化、吸收和利用。因此，具体喝牛奶的量应根据年龄、日常活动和经济状况。
看蛋白质、钙含量
①钙含量：喝牛奶的重要的目的之一就是补钙。生牛乳的钙含量在90~120毫克之间，加工时会流失一些，所以钙≥100mg/100g比较好。
提倡理性适度消费奶制品，中国人食用的奶制品非常少，过量的危险几率很小，因此不必过度焦虑。摄入适量的牛奶不会造成健康损害。每天喝250毫升~300毫升牛奶，不但不会增加疾病风险，反而会带来健康效益。
看保质期（几天、1个月or半年？）
很多人认为选牛奶保质期越短越好，甚至觉得保质期长是因为加了防腐剂。其实不然，只是加工方式不同罢了。
一般来说只有几天保质期的是鲜牛奶（一般包装上有明显的“巴氏灭菌乳、鲜牛奶”字样），其采用低温长时间杀菌，需要冷藏，保质期短；
纯牛奶是高温短时间灭菌，常温储存下也可存放半年。从钙、蛋白质等主要营养成分来看，二者基本没有差别，我们完全可以按照自己的习惯和需求挑选。
成人每天喝300克奶非常有好处。《中国居民膳食指南》建议，成人每天应该摄入300克牛奶(约一次性纸杯一杯半)或相当量的乳制品，这样有助于膳食结构平衡，并获得较多的钙。需要说明的是，300克这是一个平均值，并不意味着每天。
看包装（袋装、盒装or瓶装？）
光和空气会破坏牛奶的营养和风味，加速牛奶变质，所以推荐的包装一定是阻隔性强的。不仅可以隔绝空气，还要隔绝光线。
总的来说，盒装、瓶装比袋装更好；纸盒装的比透明瓶子的要好。
牛奶这么吃，才过瘾
很多人会想说，一大早冷冰冰的牛奶喝下去肠胃都会不舒服，今天小二就教大家“热着吃”：
成人每天喝250毫升左右的牛奶是比较好的，可以喝全脂牛奶，对身体也比较好，如果是少年儿童喝250毫升左右的全脂牛奶也是比较好的。对于中老年人来说，喝一些脱脂牛奶每天摄入量是250毫升是比较好的。可以发现牛奶是一种非常有。
大良炒鲜奶
姜撞奶
2.一般而言,成人每天应饮用400~500毫升牛奶,即两瓶牛奶,推荐饮用量为250毫升或一瓶牛奶。在经济许可的情况下,最好是三瓶750毫升,但是不能超过1000毫升。简言之,就是“保证一瓶,争取两瓶,最好的三瓶,不超四瓶”。从小。
姜撞奶不翻车的重点：①使用老姜；②选用水牛奶；③水牛奶的温度要在80℃左右。
