一斤豆子能做多少豆腐?为什么有的人做的多，一斤豆子出15斤豆浆怎么样，有的人做的少?是什么原因造成的差别?今天来和大家一起分析一下：，
一、豆腐的种类
1斤黄豆可以磨5~6斤豆浆。黄豆做豆浆的方法如下：食材：黄豆-500g、水-1.2L、糖-适量、班兰叶（三至五片，洗干净，打结备用）1、干黄豆用水泡12小时至膨胀，泡发后滤干，用冷水冲洗一遍。放入适当的容器中，加冷水盖。
不同种类的豆腐，在正常的情况下，一斤豆子的产量差别很大，卤水豆腐2.5-3斤，酸浆豆腐1.9-2.3斤，石膏豆腐3-3.5斤，嫩豆腐4.5-5.5斤，内酯豆腐4.8-5.5斤。
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二、豆子品质
三、磨浆
四、点浆
6000~6500毫升的豆浆。豆浆的做法 1、准备材料：黑豆（熟）：50克、花生米（炒）：10克、核桃仁（炒）：10克、黑芝麻（炒）：10克、枸杞：2克、白糖：1勺。2、事先把花生、核桃、芝麻炒熟。3、把黑豆煮熟。
五、水质
主要是与水酸碱度有关，对豆腐的产量有影响，但是影响不大。
1斤豆子大约可以磨5~6斤豆浆，已经是很浓了。一斤黄豆如果技术好的话一般会出8,9张豆腐皮，豆腐的话，如果尺寸在80×80×45MM，大约可以做5块。
您做的是哪种豆腐?一斤豆子能做多少豆腐?欢迎留言，让我们一起来讨论一下吧!
