正宗绿豆丸子的做法，说起绿豆，大家吃得最多的可能是绿豆汤、豆芽菜或者绿豆糕，今天教你一种新的吃法——炸绿豆丸子，这是安徽皖北的一道家常美食。用料如绿豆、萝卜丝、馒头都很好获得的食材，吃起来也是素淡清香而不腻口！
By 美食台 【豆果美食官方认证达人】
1、把绿豆提前泡发，我是前一天晚上就泡上了。2、泡好后放入料理机中打。3、如果想吃比较细腻点的口感可以打的很碎，我没有打太碎，这样吃起来有嚼劲。4、打成这样就可以了，没有去皮，这样绿色也好看一些。。
用料
去皮绿豆 250克
绿豆丸子具体的制作方法如下；食材：绿豆糊、鸡蛋、生姜、香葱、食盐、胡椒粉、辣椒面、色拉油步骤一：生姜去皮切末，香葱洗净切末，把葱姜末、适量的盐、胡椒粉放入绿豆糊中，打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。步骤二：锅中多。
萝卜丝 120克
虾皮 15克
干馒头 2个
大葱末 10克
姜末 10克
绿豆丸子的做法步骤44.淀粉里加入水浸泡一下(我家的淀粉是自己做的所以有块块，需要提前用水泡开，如果是买的粉状就不用这一步了)绿豆丸子的做法步骤55.把泡好的淀粉加入捣好的绿豆碎里搅匀 绿豆丸子的做法步骤66.加入面。
面粉 200克
水 110克
盐 7克
白胡椒粉 3克
做法步骤
1、隔夜泡发好的去皮绿豆用料理机粉碎，适当地保留一些颗粒，吃起来口感更好；
2、萝卜刨成丝，加入绿豆泥中，再加入葱末、姜末、虾皮、盐、白胡椒粉；
4、起油锅，油温烧至六成，抓一把面糊，从虎口挤出丸子，用勺子刮入锅中；
企业回不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬。
5、等稍微炸至定型，用筷子拨开，炸成金黄色即可。
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