⚬ 用牛奶腌制做炸鸡，没想到这么鲜嫩多汁！
空气炸锅、烤箱更省油、省事、省热量，不介意的话油炸更香~
食谱作者@PanaDoll：
“除了香辣鸡翅，感觉吮指原味鸡的人气也很高，那酥酥的表皮尤其好吃，难怪吃完要吮指才行，鸡胸肉如何腌制入味，简直欲罢不能，哈哈！”
“里面的肉很嫩！”
被追问100次的吮指原味鸡秘方，拿走不谢！🍗
食谱作者：PanaDoll
用料
琵琶腿 4个
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
牛奶 100克
花椒 10粒
椒盐粉 1勺
鸡蛋 1个
高筋面粉 3勺
淀粉 3勺
黑胡椒粉 少量
做法
鸡胸肉很嫩,不能烧时间长。把冻鸡胸肉解冻后，沥干水分，最好用毛巾吸一下最好。然后把鸡肉切成块，加点盐，加1个蛋清，搅拌感觉鸡肉沾手、有光泽了，加1勺淀粉，腌制片刻。放锅油，温热即可。然后把鸡胸肉滑炒至熟。
1. 琵琶腿洗净，用牙签截几个洞方便入味。
2. 琵琶腿加生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒、椒盐粉、牛奶腌制冷藏一夜。
3. 再来做炸粉，高筋面粉、淀粉再加1勺椒盐粉、一点点黑胡椒粉混合。
4. 琵琶腿裹一层蛋液，再裹一层炸粉，最好重复一遍。
5. 建议刷了油再烤，不然粉会粘在表面。
厨友建议：“一定要抹油！”
空气炸锅180度炸25分钟即可，中途可以刷油翻一次面，出炉再撒点辣椒粉也行。
* 若使用鸡翅或鸡翅根，则视情况调整时间。
这色泽真是太绝了！
1.先准备精盐15g，花椒粉、胡椒粉各5g，生抽10g，洋葱50g，鸡胸肉200g。2.然后鸡胸肉用清水洗净，捞出控干水分。3.洋葱用清水洗净后切成条状。在鸡胸肉中加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条、生抽充分搅拌均匀即可。除了价格。
请你吃鸡~
鸡胸肉怎么腌制嫩一些 首先将鸡胸肉切成丁状或者块状之后加入适量的料酒和盐、黑胡椒粉等抓至均匀，之后再放入葱姜蒜末白醋、生抽、老抽等搅拌均匀，最后再盖上保鲜膜腌制两小时。鸡胸肉简单嫩滑做法大全 准备食材 主料。
里面的肉很嫩！
1、准备好需要的材料。2、鸡胸肉从中间切开，不要切断，这样更好入味。3、用刀背敲打鸡胸肉，方便入味，也会让鸡胸肉不塞牙。4、葱姜蒜切末。5、盐，生抽，蚝油，黑胡椒，蚝油，橄榄油，生粉，一点点凉白开，搅匀。6。
食谱作者：PanaDoll
被惊艳的人说
我爱吃卤面：
面粉和淀粉放少啦，但味道不错，下次继续改进~
孟妤：
时光浅巷minmin：
挺有那意思了。
黑椒杏鲍菇：
非常不错！
小耶Yeah：
对不起没有完整的图片了......已经拿这个俘获了两桌同学。
第一步：切切。鸡胸肉洗净，可用厨房纸吸下表面的水分，把表面的膜和白色的肥肉去掉，然后切成薄片，用刀背捶捶（让里面组织松散），再在薄片表面切十字刀，好腌制入味。请点击输入图片描述 第二步：腌腌。腌料组合如图（。
代码写完了吗：
真的好嫩啊，牛奶腌制太强了。我第一次腌制的时候料放少了，炸粉椒盐不够，最后味道没有原味鸡咸，下次多放点就是原味鸡了嘿嘿。对于暂时在国外交换的学生，可以说是省下好多钱还能吃到最好吃的炸鸡🍗
腌制鸡胸脯肉好吃又好嫩的方法：【做法】：第一种：蚝油黑胡椒味 鸡胸肉划上花刀，用刀背慢慢地拍几下，然后加入蚝油20g、生抽15g、食盐2g、料酒10g、椰子油5g、黑胡椒粉8g。放进去之后，按摩1分钟。第二步：放入密封。
