每到深秋，柿子树就是一道亮丽的风景，这黄橙橙，金灿灿的柿子挂在高高的树梢，和着秋天的颜色混为一色，是特别美丽的风景，柿子中国的南方北方都有种植，但是地域不同，柿子的口感也是有差距的，我就是地道的北方人，我家院子中就种了一颗柿子树，妈妈说那是我很小的时候就种下的一颗柿子树，现在已经很高了，怎样让柿子变软变熟，能结满树的柿子了。，
柿子中含有丰富的营养元素，大量的维生素和多种纤维素，以及多种微量元素，都是人体需要的营养元素，完全熟透的柿子是特别甘甜的，而且吃起来还是很软糯的，所以柿子也成了大众喜爱的水果之一。
第一：水果催熟法
第二：柿子放入粮食中
将买回来的柿子，擦干表面的水分或者是杂质，然后将柿子放在大米中或者是其它的粮食中都可以，这样做，主要就是将柿子和空气隔绝，我们小时候一般妈妈都是用这个方法催熟柿子的，很简单，大约4天就能够吃了。
2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。3、生柿子还可以通。
第三：温水脱涩
温水可以使柿子脱涩，方法就是将柿子放入50度的温水中浸泡，这是最快的方法，但是比较麻烦，就是水凉了就需要再换温水，这样的方法大约2天就能够吃到甜甜的柿子了，但是用这种方法的柿子是脆脆的口感，喜欢吃脆口的柿子的朋友们可以用这种办法。
第四：晒太阳
将买回来的柿子放在温暖的阳光下晾晒，柿子受到光照会慢慢成熟，这也是最慢的一个方法，几乎需要六七天才能变软，如果不着急吃的话就用这个方法，直接放到家中有阳关照射进来的地方就可以了，很简单。
1、将涩柿子与成熟的苹果(或香蕉)放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中2～3天后可以看到柿子基本都变得软了。2、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以变软了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜;或在柿子。
柿子虽然好吃，但是大量食用会伤害胃，所以大家一定不要过量食用柿子，更多的精彩内容欢迎关注我的账号，每天都有更新！
用苹果放在柿子堆里，再用塑料袋密封好，这个方法可以使硬柿子变软。02 把硬柿子放入冰箱急冻室冷藏一个晚上，第二天再拿到阳光底下暴晒，温度的一冷一热，很快硬柿子就变软了。03 。
【文案编辑】目海食王小厨
