关于前面基础的知识都介绍完了，我们开始说每日热量消耗怎么算，这是模块化饮食法的第一步，也是最基础的一步。
想知道每日热量消耗的方法很多，最简单的就是用基础代谢率估算，这要求我们先知道自己的基础代谢率。虽然没条件去实验室测量基础代谢率，但我们可以用公式估算，但首先要知道，公式算出来的只是估算值——大范围来看比较准确，但具体到每一个人，估算出来的跟实际的值肯定有差别。但这种误差，在选择正确公式的情况下，并不会影响减肥效果。计算基础代谢率的公式非常多，这些公式都是用一部分人的实际数据推导出来的。所以，每个公式算出来的结果都不一样。选择一个好的公式，对估算准确的基础代谢率非常重要。
网上计算基础代谢率，用的一般都是西方人实测数据推导出来的公式。比如现在用得比较多的是Harris-Benedict公式，食品包装袋上的热量怎么算，这个公式算出来的值一般比较高，可能不适合中国人。
今天我给大家介绍一个可能更适合中国人的公式——毛德倩公式。毛德倩公式适合20～45岁的人使用，非常简单，只需要一个体重数据就能算出来。这个公式是毛德倩等人用400个中国南方人和北方人的实测数据作为基础推导出来的。因为数据既有来自于北方人的也有来自与南方人的，所以对中国人来说可能普遍适用性更强。
但这个公式计算基础代谢率，适合20～45岁的年龄段，年龄超过45岁的，算出来的结果就不一定准确了。但不准确也不是说能差到天上地下，对于我们减肥来说，其实影响并不大。所以，超出这个年龄范围的人，仍然可以使用毛德倩公式。
毛德倩公式（W=体重，单位为公斤）：基础代谢率=男：（48.5W+2954.7）/4.184 女：（41.9W+2869.1）/4.184知道了基础代谢率，乘上一个“活动因数”，就算出每日热量消耗了。活动因数是什么概念？就是一个人的活动量大小。办公室工作的活动因数就小，体力劳动的活动因数就大，如下表，我们需要根据自己的情况，找出相应的数字。具体怎么算，给大家举个例子。
1卡=1卡路里=4.186焦耳 1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳.大卡，。
Abby年龄28岁，体重49公斤，是办公室职员，平时不运动，那么她的每日热量消耗大概是多少呢？
我们先算基础代谢率。把体重代入公式，算出来是1176千卡/天。
如果Abby有运动，比如每周6天，每天45分钟慢跑，那么她的活动因数大致增加0.3，最后算出来的每日热量消耗大约是1999千卡，一个人的每日热量消耗就估算出来了。
1000小卡=1大卡（1 Calorie）1大卡=4.186千焦=4186焦耳正如电脑要耗电，卡车要耗油一样，摄入食物为人体的基础代谢和日常活动提供了能量，即提供了卡。大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大。
能够有个对自身热量消耗数值的了解，会大力促进我们的减肥速度。祝你生活健康愉快，喜欢文章请继续阅读。
食物卡路里对照表（如下）：热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质 。碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克 脂肪产生热量 = 9 千卡/克 1、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个。
