水果店有从产地进货的吗,对于水果店来说,采购是保证商品质量与价格的最重要的环节,销售是保证店铺获利的必要手段。那么作为至关重要的采购环节,水果店应该注意什么呢?
采购前“给自己把把脉”
目前主要有以下几种进货渠道:1、从各品牌在本地的代理商进货。2、从本地或附近城市的大型的专业批发市场进货。3、直接从生产厂家进货,例如:玩具类商品。建议开始不用进很多货,因为开店营业后,很多经销商会自动找上门。
水果采购价格
企业回火爆地摊产品主要是便宜大众化而且质量有保障的东两,比如个人用品,和家庭用品。其中个人用品如:头饰头花、耳环、戒指、袜子、拖鞋。个人护理小物件包括:指甲刀、挖耳勺、钥匙扣等,这些小东西看着不起眼其实利润比例是很高,薄利多销,是大。
水果采购数量
订货量在很大程度上取决于前期的调研数据和采购员的经验,和店内的销售情况作出的。其中这几种情况必须考虑到:这些因素在一定程度上都影响着进货量的多少,进货量把握的准确与否同样是水果店经营成败的关键之所在,特别是水果属于生鲜这一类特殊的商品,有很容易就腐败的特点,因此人们对此类商品讳莫如深,这种特殊情况下如果计算不准确势必会造成“量太大难消化,量不够肠胃瘦”的结局,所以切忌好大喜功,盲目虚夸。
1、基本上就去批发市场拿货。多数水果店去拿货就是去批发市场,距离不远,很方便,每个城市都会有水果批发市场,量小就找小的批发市场,量大就找大一些的批发市场。2、从产地直接拉回来。很多水果店批发商不一定在批发市。
水果采购质量
关于质量无需多言,还是那句话“质量就是生命”,没有质量的价格都是枉然,没有质量的数量都是空谈,没有质量的商品无异于害命抢钱。
1、选择水果批发市场 水果批发市场最好选择离自己店铺较近的水果批发市场,这样交通费用和时间较少一些。但小水果批发市场就是二批市场,价钱相对较头批市场贵一些,当然这里所指的水果各类是指苹果,雪梨,梨子,西瓜等等水果。
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