朋友们好！新疆馕，年轻时出差新疆，第一次吃馕，哇，好香啊！心里一直有一个想要亲自做馕吃的情结！今天终于做了，馕的正确吃法，外酥里软，吃起来满口生香，老少皆宜，老年人也能吃的动。
食材和用量
以图中的馕为例，普通面粉150克，鸡蛋1个，纯牛奶40克，盐2克，酵母2克，植物油15克（最好用葱油，香）。
1、馕+奶茶 新疆人吃馕的最常见方式（特别是少数民族），一碗奶茶一块馕就是一顿饭。2、烤肉+馕 说起新疆美食绝大多数人都会想到烤肉，几个好友下班一起：烤肉、啤酒、再整块烤馕，没有比这个更惬意的了。3、馕包肉 。
做法
⑤：取一个松弛好的面团，用手指压面团，边缘一圈不要压到，通过手指重复的压面团，面团会越来越大。把做好的洋葱水，涂些到馕的表面。做馕离不开馕针，用馕针在面团表面戳，戳洞时，大点力气，尽量戳透。这一步也。
2、捏饼。把发酵好的面，反复揉搓排气，盖上，放置5分钟，再揉搓成圆形，再醒5分钟，擀成厚度约1.5公分的圆饼，竖着拿起来，两只手捏着边缘，循环捏，越捏越大，形成边缘厚中间薄的圆饼（如图大小），放在铺上油纸的烤盘上，再整理一下，压平中间，规整边缘，然后用叉子把中间均匀扎透，以防烤制时中间鼓起，整理好后，均匀抹上蜂蜜水，撒上芝麻，待烤箱预热5分钟后，放入烤箱。
企业回选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国。
3、烘烤。烤箱温度上下火设置为200度，预热5分钟，放饼坯，烤10分钟，取出，再均匀涂抹葱油，温度调高到220度，再烤2分钟即可。
5、油炸馕 经过油锅的二次加工，馕饼变得更加金黄酥脆，不失为一种攒劲的吃法啊~6、馕配辣酱 简单、便捷又好吃，对忙碌的上班族来说，是不错的选择哦~~7、馕披萨 这绝对是民.族风与西洋风的珠联璧合，让外来美食。
