这个菜巨下饭 外婆菜 不单止可以炒鸡蛋 还可以拿来炒腊肉 咸肉 也是特别好吃
By 叶婉婷💪你是最棒的
外婆菜的做法步骤：1、青椒要选择嫩点的，锅中先不要放油，干扁一下，然后略放点油盐，这样炒出来的青椒不变色而且美味。2、肉沫先放盐、白糖、干贝素、花雕酒、老抽掩制一下，然后放油炸一下，把肥肉的油逼出来，会。
用料
外婆菜 1包
1、准备材料：萝卜干（陈年萝卜干）、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣，将食材清洗干净，放置备用。2、将萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右，萝卜干要泡发些。3、将萝卜干、梅菜干切丁，不要太小，也不要太。
鸡蛋 2个
小米辣 1个
大蒜 4瓣
做法步骤
1、两个鸡蛋蛋散 热锅热油下鸡蛋 炒散 盛起来备用
2、大蒜拍碎 小米辣切碎 准备外婆菜
3、锅内继续倒油 油要比平时多一点哦外婆菜很吸油的。下大蒜和小米辣爆香
1、准备外婆菜200克，红尖椒100克，大蒜50克，盐20克，油20克。2、尖椒切末，大蒜切末，锅中倒油，放入尖椒、蒜末炒香。3、加入外婆菜翻炒，加入盐，大火翻炒均匀即可。4、外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，。
4、倒入外婆菜炒香
1、大头菜外婆菜 主料：大头菜外婆菜，配料：红干椒、大蒜、植物油、食盐。倒入不少于300ml植物油，放入适量食盐，等油8-9成熟放入已经切的很碎的大头菜外婆菜。开始爆炒，记得开抽油烟机，以免太呛，爆炒过程中放入切碎的红。
5、倒入鸡蛋。翻炒均匀。尝一下咸淡。适当加一点生抽和盐。还有老抽。主要是看你买的外婆菜味道重不重
6、快去准备米饭吧 超级下饭
7、特别好吃的一道菜
外婆菜的制作方法和流程如下：1、准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等，梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。2、梅干菜切成合适的大小，萝卜干切成合适的大小，生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎，红辣椒，青辣椒切小段。
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外婆菜的制作方法 1、梅干菜用温水洗净泡发,萝卜干切丁,尖红椒与杭椒切丁,葱姜蒜切末。2、锅内热油,三成热时,下葱姜蒜炝锅,随即将肉丁放入,中火煸至干黄。3、往肉丁中淋入料酒,加入少许酱油,翻炒上色。。
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